Alimentos que contribuyen al incremento de las plaquetas en la sangre

Las plaquetas, también conocidas como trombocitos, "son células sanguíneas diminutas que ayudan al cuerpo a formar coágulos para detener las hemorragias", explica el Centro Médico de la Universidad de Rochester (URMC), uno de los principales centros médicos académicos de Estados Unidos. 

Si uno de los vasos sanguíneos se daña, envía señales a las plaquetas, y éstas se dirigen al lugar del daño y forman un coágulo para detener la hemorragia.

Las plaquetas son producidas en la médula ósea junto con los glóbulos blancos y rojos; desde el momento en que se generan, circulan por la sangre y viven entre ocho y diez días. La única manera de saber si la médula ósea está produciendo la cantidad correcta de plaquetas es realizar un análisis de sangre llamado hemograma.

Según el URMC, un recuento normal es de 150,000 a 450,000 plaquetas por microlitro de sangre. 

"El riesgo de hemorragia aumenta si el recuento de plaquetas cae por debajo de 10.000 a 20.000. Cuando es inferior a 50.000, es probable que las hemorragias sean más graves si se produce un corte o un hematoma", añade. 

La universidad señala que algunas personas producen plaquetas a gran escala, con recuentos de 500,000 a más de un millón de plaquetas.

Condiciones de salud relacionadas con plaquetas:

• Trombocitopenia:

Cuando la médula ósea produce muy pocas plaquetas o las destruye. Si el número de plaquetas es demasiado bajo, puede ocurrir una hemorragia bajo la piel en forma de hematoma o dentro del cuerpo como una hemorragia interna. Asimismo, puede producirse fuera del cuerpo con un corte que no deja de sangrar o por una hemorragia nasal. 

La trombocitopenia puede estar causada por muchas afecciones, entre las que se encuentran varios medicamentos, cáncer, enfermedades hepáticas, embarazo, infecciones y un sistema inmunitario anormal.

• Trombocitosis secundaria:

Esta es otra afección causada por un exceso de plaquetas. La trombocitosis secundaria es más frecuente. No está provocada por un problema de la médula ósea. Entre sus causas se encuentran infecciones, inflamaciones, algunos tipos de cáncer y algunas reacciones a medicamentos.  Los síntomas no suelen ser graves. El recuento de plaquetas vuelve a la normalidad cuando la otra enfermedad mejora.

• Disfunción plaquetaria:

Numerosas enfermedades extrañas están relacionadas con una mala función de las plaquetas. Esto quiere decir que el recuento es normal, pero las plaquetas no funcionan como deberían. Algunos medicamentos, como la aspirina, pueden provocar esta situación. Es importante saber qué medicamentos afectan a las plaquetas, pues mientras se toman hay un mayor riesgo de hemorragia.

En caso de que se presenten síntomas como la aparición de hematomas con facilidad, algún corte que no deja de sangrar o hemorragias nasales frecuentes, el Centro Médico de la Universidad de Rochester recomienda consultarlo con su médico de familia para recibir la atención adecuada.

Como complemento a lo anterior, existen algunos alimentos que pueden ayudar a aumentar las plaquetas en la sangre. En este sentido, se recomienda ingerir tres grupos de alimentos, que se describen a continuación:

1. Alimentos con hierro

• Carnes magras (pavo, pollo o ternera).
• Moluscos (mejillones, almejas y berberechos).
• Legumbres (lentejas, fríjoles, judías).
• Verduras de hoja verde (espinacas, acelgas).
• Crucíferas (coles, brócoli).
• Huevos.
• Frutos secos (almendras, nueces, uvas pasas).
• Cereales integrales (avena, centeno)

2. Alimentos con vitamina B12

• Pescados azules (salmón, atún y sardina).
• Lácteos desnatados (leche, queso, yogur).
• Soja orgánica.
• Champiñones y setas.
• Germen de trigo.
• Levadura de cerveza.

3. Alimentos con ácido fólico

• Legumbres (garbanzos, fríjoles, habichuelas).
• Verduras de color verde (lechuga, col de Bruselas, rúcula –también conocida como rúgula–, calabacín).
• spárragos.
• Frutas cítricas (naranja, limón, toronja).
• Frutas con vitamina C (fresas, kiwis).
• Aguacate.
• Panes y cereales integrales fortificados.