¿Cómo hacer una tortilla de harina casera?

Si eres de las personas que prefieren las recetas caseras en vez de estar comprando en tiendas, esta receta es para ti. 

• Porciones: 24 tortillas
• Tiempo total: 1 hora

Información nutricional:

• Calorías: 86
• Proteína: 2,2 gr
• Carbohidratos: 16 gr
• Colesterol: 1 mg

Ingredientes: 

• 4 tazas de harina 
• 1 cucharada pequeña de sal
• 2 cucharadas pequeñas de polvo de hornear
• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• 1 ½ tazas de agua

Preparación:

1. Bata la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón. Mezcle la manteca de cerdo con los dedos hasta que la harina parezca harina de maíz.
2. Agregue el agua y mezcle hasta que la masa se junte.
3. Coloque sobre una superficie ligeramente enharinada y amase unos minutos hasta que quede suave y elástica.
4. Divida la masa en 24 partes iguales y enrolle cada parte en una bola.
5. Precaliente un sartén grande a fuego medio-alto.
6. Use un rodillo bien enharinado para enrollar una bola de masa en una tortilla delgada y redonda.
7. Coloque en el sartén caliente y cocine hasta que esté burbujeante y dorado; voltee y continúe cocinando hasta que esté dorado por el otro lado.
8. Coloque la tortilla cocida en un calienta tortillas; continúe enrollando y cocinando la masa restante.