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Gastronomía

Receta: macarrones con queso en menos de 30 minutos

Receta: macarrones con queso en menos de 30 minutos
Receta: macarrones con queso en menos de 30 minutos | Shutterstock

Los macarrones con queso son una cazuela compuesta principalmente de macarrones y salsa de queso cuya textura es cremosa. 

Información nutricional: 

  • Calorías 630
  • Proteína 26,5 g
  • Carbohidratos 55 g
  • Grasa 33,6 g
  • Colesterol 99,6 mg
  • Sodio 777 mg
Tiempo de preparación
25 minutos
Comensales
4 Servings

Instrucciones

  1. Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. 
  2. Cocine los macarrones en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos durante 8 minutos.
  3. Al mismo tiempo, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue la harina, la sal y la pimienta y revuelva hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos.
  4. Vierta la leche lentamente, mientras revuelve continuamente. Continúe cocinando y revolviendo hasta que la mezcla esté suave y burbujeante, aproximadamente 5 minutos, asegurándose de que la leche no se queme.
  5. Agregue el queso cheddar y revuelva hasta que se derrita, de 2 a 4 minutos.
  6. Escurra los macarrones y mézclelos con la salsa de queso hasta que estén cubiertos.