Gastronomía
Aperitivo: Bruschetta de fresa para compartir con amigos
Cuando se trata de organizar un evento en nuestras casas, surgen mis dudas para intentar decidir cómo satisfacer a los invitados. Principalmente, es difícil escoger qué comida ofrecer en la cita.
La bruschetta es un aperitivo que siempre cumple con las expectativas. Es un plato muy fácil de preparar y, a la vez, muy delicioso para el comensal.
Esta receta de bruschetta de fresas es perfecta para compartir con amigos o en una reunión familiar.
Las fresas son una fuente rica en vitamina C y manganeso, contienen buenas cantidades de ácido fólico (vitamina B9) y potasio, que ayuda a la función de los nervios y a la contracción de los músculos para que el ritmo cardíaco se mantenga constante.
También tiene antioxidantes y compuestos vegetales, que pueden tener beneficios para la salud del corazón y el control del azúcar en la sangre.
Las fresas tienen una puntuación del índice glucémico (IG) de 40, lo que es relativamente baja y no conduce a niveles altos de azúcar en la sangre, por lo tanto, son seguras de consumir para personas con diabetes.
Información nutricional:
- Calorías 120
- Proteína 3,7 g
- Hidratos de carbono 23,1 g
- Grasa 1,6 g
- Colesterol 2,5 mg
- Sodio 202,1 mg
Instrucciones
- Precalienta la parrilla del horno.
- Extiende una fina capa de mantequilla en cada rebanada de pan.
- Coloca las rebanadas de pan en una sola capa en una bandeja para hornear.
- Coloca el pan debajo del asador durante 1 a 2 minutos, hasta que esté ligeramente tostado.
- Coloca algunas fresas picadas en cada tostada, luego espolvorea azúcar sobre las fresas.
- Coloca debajo del asador nuevamente hasta que el azúcar se caramelice, de 3 a 5 minutos. Sirve y disfruta.
