La crema de cacahuete JIF es retirada del mercado por temor a salmonela

El gigante de la crema de cacahuete Jif comenzó a retirar del mercado docenas de sus productos, entre ellos caramelos y productos alimenticios elaborados a base de crema de cacahuete, debido a una posible contaminación por salmonela, anunció J. M. Smucker Co.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), 14 personas de 12 estados afirman haber contraído salmonela a causa del consumo de crema de cacahuete. En particular, cinco de los pacientes declararon haber contraído la enfermedad al comer la crema de cacahuete, mientras que otros cuatro la habrían adquirido a través de otros productos de la marca Jif.

"Nuestros equipos coordinan actualmente una investigación exhaustiva sobre este asunto, en colaboración con la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos) para determinar los pasos adecuados", explicó la compañía en su sitio web.

"De nueva cuenta, nos disculpamos por la preocupación que esto puede crear. Por favor, sepan que nuestra prioridad número uno es entregar productos seguros y de calidad a nuestros consumidores. Cuando hay algún problema potencial, actuamos rápidamente, como hemos hecho en este caso", agregó.

Los productos retirados incluyen la crema de cacahuete crujiente, los envases de crema para llevar, así como la bolsita exprimible natural, productos distribuídos en todo el país.

Estos productos pueden identificarse mediante sus códigos de lote, los cuales se ubican junto a la fecha de caducidad. Los lotes retirados incluyen los códigos 1274425 a 2140425. Si los consumidores tienen productos con la descripción anterior, deben deshacerse de ellos inmediatamente, informó la FDA.

La salmonela puede ser una enfermedad grave, ya que puede generar complicaciones en niños pequeños, ancianos o personas con un sistema inmune debilitado.

"Las personas sanas infectadas por salmonella suelen experimentar fiebre, diarrea (que puede presentar sangre), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras circunstancias, la infección por salmonella puede llegar al torrente sanguíneo y producir enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis", afirmó la empresa en un comunicado.