¿Cómo hacer pasta con guisantes y salchicha?

Si no tienes mucho tiempo para cocinar un buen almuerzo no te preocupes, este delicioso plato se prepara en tan solo 25 minutos y es una buena combinación si eres amante de las pastas. Sigue leyendo para conocer su preparación.

Porciones: 4 personas

Información nutricional:

• Calorías: 610,9
• Proteína: 18,7 g
• Carbohidratos: 50.2g
• Grasa: 38,2 g
• Colesterol: 99,8 mg
• Vitamina C: 8mg

Ingredientes:

• ½ libra de pasta 
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ diente de ajo picado
• ½ libra de salchicha italiana dulce
• 6 onzas de guisantes verdes congelados
• ¾ taza de crema espesa
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de queso parmesano rallado

Preparación:

1. Coloca a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. 
2. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente
3. Calienta en un sartén el aceite, saltea el ajo a fuego medio y agrega la salchicha
4. Una vez doradas las salchichas, agrega los guisantes congelados y cocina a fuego lento durante 5 minutos
5. Agrega lentamente la crema espesa y la mantequilla al sartén; agrega  más crema si es necesario y cocina por 5 minutos
6. Revuelve con la pasta, agrega el queso parmesano y disfruta