Famosa de la élite hollywoodense, Madame Wu, muere a los 106 años

Sylvia Wu, conocida como Madame Wu y famosa entre la élite de Hollywood por su restaurante al sur de California que atrajo a las estrellas más importantes del cine durante unas cuatro décadas, murió a los 106 años, según el informe de los medios. 

La anfitriona del popular lugar murió el pasado 19 de septiembre, de acuerdo a la nota de Los Angeles Times este fin de semana. Madame Wu era famosa por llevar un vestido de seda largo hasta el suelo mientras saludaba a la élite de Tinseltown y atendía el teléfono para tomar pedidos de las celebridades de la pantalla grande que frecuentaban el lugar.

En una entrevista hace unos años Wu confesó que se inspiró para abrir el restaurante después de llegar de China y encontrar sólo platos de imitación cantonés: “Chop suey en todas partes”, se quejó a los medios en esa ocasión. “Todo lo que ves son casas de chop suey”, dijo indignada la mujer.

El restaurante llamado Madame Wu's Garden, ubicado en Wilshire Boulevard en Santa Mónica se convirtió en el principal destino gastronómico poco después de su apertura en 1959. El sitio fue popular por su cocina y su decoración estilo pagoda con estatuas de jade, una cascada de piedra y una fuente llena de peces koi.

Algunos de los nombres más famosos de Hollywood figuraban entre su clientela habitual: Mae West prefirió la sopa fría de melón, Gregory Peck y Paul Newman disfrutaron de las tostadas de gambas y los bocaditos de cangrejo, mientras que la princesa Grace de Mónaco pedía el pato asado de Pekín, según el reporte de Los Angeles Times.

Sobre Wu, varios decían: “Una de las mujeres más queridas, dulces y elegantes que he conocido”, comenta la nota.

El restaurante cerró en 1998, pero inmediatamente abrió Madame Wu's Asian Bistro & Sushi. Aunque ese emprendimiento no resultó, Madame Wu continuó siendo querida y respetada por todos. Cuando cumplió 100 años en 2014, sus antiguos clientes llenaron el salón de baile de un hotel para una fiesta sorpresa.

Sylvia Cheng, nombre real, nació el 24 de octubre de 1915, creció en Jiujiang, una ciudad al suroeste de Shanghái, donde aprendió a cocinar mientras observaba a la criada preparar las comidas para su familia acomodada.

Llegó a la ciudad de Nueva York en un trasatlántico durante la Segunda Guerra Mundial. “No sé cómo tuve el coraje. No tenía familia en Estados Unidos. El viaje duró 40 días y debido a la guerra hubo un apagón en todo el camino”, recordó Silvia en una de sus tantas entrevistas, escribió la agencia.